healthy chocolate balls
Jag har velat testa dessa jättelänge och i dag blev det dags. De är superlätta att göra, nyttiga, mättande och goda så jag rekomenderar de verkligen som utbyte mot godis. Det är perfekt för mig som ofta blir sockersugen, jag gillar att ha något att tugga på på kvällen.
Börja med att mixa nötterna så att det blir som mjöl, sen blandar man bara resten av ingredienserna förutom kokosflingorna. Jag hackade sönder dadlarna för att det blev för tungt för mixern men det funkade lika bra det. När allt är blandat till en kletig chokladbollssmet så rullar man bollar i kokosen. Låt de sedan stå i kylen innan det är dags att smaka :)
Mugcake
idag testade jag på "mugcake". kul att prova och det är inte onyttigt heller som man kan tro men jag hade den i micron för kort tid, men jag ska ge det ett nytt försök en annan dag. receptet är: 1 dl fullkornshavregryn, 1/2 dl mjölk, 1 msk kakao, två äggvitor och en halv mosad banan. blanda allt och häll i en kopp/skål och micra i ca 3 minuter (jag hade i 2 minuter). toppa med bär/kvarg :)
nyttigare glass
igår testade jag på att göra hemmagjord glass som är lite nyttigare än vanlig, jag provade två olika och den på bilden är gjord på jordgubbar och vanlijyoghurt, den andra sorten som jag tycker blev godare var på vaniljkesella och jordgubbar. Det beror på vad man själv tycker om, kesella är ju lite sötare än yoghurt så det blir lite skillnad på smak. Men ett bra och gott alternativ iallafall :)
hemmagjorda bars
Jag har tidigare nämnt att jag har testat på att göra egna bars med dem blev inge vidare då så idag gav jag det ett nytt försök och testade ett annat recept och nu blev dem mycket bättre och fastare (förra gången blev det mer som musli). Kanske inte jättenyttiga men det är ju trots allt energibars, men mycket bättre än de barsen med massa konstiga ämnen i och godis så lite bra är dem faktiskt :)
recept:
150 gram margarin
1 dl flytande honung
1 dl råsocker
3 dl fullkornshavregryn
1 dl havregryn
80 gram torkade tranbär
0.5 dl solrosfrön (jag blandade med sesamfrön)
en nypa salt
ev 70 % choklad
gör så här:
-sätt ugnen på 175 grader.
-Smält margarin, honung och råsocker i en kastrull
-tillsätt resten av ingredienserna förutom chokladen
-lägg smeten på en plåt med bakplåtspapper, bre ut det så att hela "kakan" blir ca 20x30 stor.
-sätt in plåten nedtill i ugnen i ca 20-25 minuter, de ska få en fin färg.
-strö över lite mörk choklad på dina bars medan dem är varma så att det smälter. (jag glömde detta moment)
-låt det sedan svalna en stund innan du skär ut bitar som du vill ha dem, låt det sedan kallna helt.
-njut av dina bars! :)
cupcakes
idag gjorde jag och Linnéa ett försök till att göra cupcakes, kan väl säga att det gick sådär med frostingen men goda blev dem iallafall!
Själva muffinsarna var det blåbär i och frostingen gjorde vi rosa med karamellfärg, men till nästa gång måste vi ha skaffat oss en bra spritser. (plastpåse gick sådär).
mellis-tips
vi hade inga bananer hemma så några pananpannkakor blev det inte så jag gjorde mig en god caramellatte och lite vaniljyoghurt med jordgubbar och björnbär, muumma! En av mina favoriter när det gäller mellanmål så detta är ett litet tips om ni inte kommer på något gott att äta :)
nationella prov hit och dit
våran goda efterrätt i lördags.
Idag är det måndag, ny vecka nya tag. Men nu är det bara att hålla i de sista veckorna, inte långt kvar ju. Det ska bli himla skönt med sommarlov men jag vill å andra sidan inte skiljas från min klass, usch vad hemskt när man har gått ihop i tre år nu. När man slutade sexan så visste man att man skulle se de flesta på högstadiet men nu skiljs alla åt olika håll..
Det är bara att försöka göra de här fem sista veckorna till de bästa någonsin! :)
Dagens planer är att plugga, köra lite styrka och rensa garderoben (önska mig lycka till, min garderob är just nu överfull)
frukost/mellanmål
mina favoritmål på dagen är frukosten/mellanmålet, därför gjorde jag ett litet collage till er med några av mina favoriter. tänkte dra lite snabbt vad de består av också:
plättar-väldigt enkla, endast 1 ägg, 1 dl mjöl och 2 dl mjölk. toppa med socker och bär.
smoothie- inga exakta mått utan ha i så mycket av varje som du själv vill ha, vaniljyoghurt, hallon, lite apelsinjuice. toppa med bär och för att lyxa till det en klick vaniljglass.
amerikanska pannkakor- här hittar ni ett enkelt recept. toppa med bär och sirap
yoghurt med tillbehör- det här jag jag olika nästan varje gång men det jag oftast har är vaniljyoghurt, hallon, kiwi och banan, sen tar jag ibland på lite kanel, sesamfrön och lite flingor också. Ät tillsammans med något gott att dricka och nybakt bröd för att få bästa resultat, hehe. mums!
frukttallrik- en god frukt/bär-tallrik är det optimala lördagsgodiset, enligt mig mycket godare än vanligt godis! om man vill lyxa till det kan man doppa i smält choklad.
detta inlägg är tidinställt- jag befinner mig just nu i fjällen
glad idag
dagen har varit super, två lektioner var inställda och allt har flytit på! kom hem och gjorde i ordning en rejäl och god mellis, satt riktigt fint i magen och nyss hjälpte pappa mig att beställa mitt objektiv!
som jag har tjatat efter dessa objektiv och letat och letat efter det optimala, har även fått planera min budget de senaste månaderna, fast sen har det spruckit lite så då fick jag skjuta upp köpet lite, haha! men nu är det beställt och kommer om några dagar, ska bli himla kul att testa det, det ska även få följa med till fjällen nästa vecka och alla säger att det är jättefint dit vi ska (lofsdalen) så då blev jag ännu mer sugen på att ha ett nytt och fräscht objektiv med mig! får se om någon av mina vänner vill ställa upp som modell någon dag sen så jag får fota porträtt också :')
vi hörs, PUSS
sun makes me happy
hej läsisar, mår ni bra? jag har varit på toppenhumör hela dagen och det beror nog på att det är finaste vädret ute, snön smälter och solen lyser. yeay, nu är det snart vår!
slutade tidigt, gick hem från skolan med ett leénde på läpparna och musik i öronen, gjorde plättar med frysta jordgubbar när jag kom hem och sen gick jag ut och hälsa på solen med min kamera.
några av bilderna som jag tog får ni se sen! puss.
hallonsmoothie
hej finisar!
gårdagen med karro var super, skrattade så jag grät och hade det allmänt bra! och idag gick vi upp tidigt för att åka iväg till Ryssbergsbacken för att åka lite slalom, var också väldigt roligt. lite tråkigt bara att jag ramlade ett antal gånger fast inte i själva backarna utan ovanför liften och när jag skulle ta mig till liften, haha duktig!
nu ska jag sricka upp min ljuvliga smoothie och mysa framför tv:n. puss
sen frukost
tog en riktig sovmorgon idag vilket var jätteskönt och startade morgonen med en regäl och god frukost. hade inte några planer idag men Karro smsade att hon tyckte att jag skulle hänga med henne hem ikväll och sova där så det blir super!
vi har gjort ett avtal i familjen nu att vi ska hålla upp med godsaker i en månad nu tills vi åker till fjällen, vi får se hur det går. och om man ser någon skillnad efteråt!
ha en bra dag, puss
saffransbullar
det blev inga lussekatter utan vanliga bullar med saffran i istället, lika gott om inte godare tycker jag!
Omelett till frukost
Några ägg, lite mjölk, ost, salt och peppar. Och vipps blir det en god omelett! Hur mycket man ska ha av allt är helt beroende på hur stora och tjocka man vill att de ska vara men det blir ungefär ett ägg per omelett.
röda bär
gjorde iordning en god paj förut! dock inte hemmagjord men den var himla god ändå :)
cookies
de här är nästan de godaste småkakorna som finns! jag är helt kär i dem, det värsta är att man inte bara kan äta en eller två.. ;) hehe nu lät jag väldigt tjock.. ^^
äppelchips
detta roade jag mig med igår, blev bättre än förra gången jag gjorde det! men tyvärr tar dom slut väldigt fort! de är bra att ha som godis/mellanmål :)
väldigt enkelt men såhär är receptet:
3-4 äpplen (beror på hur mycket man själv vill ha)
lite kanel och socker att strö över
plåtar
bakplåtspapper
ugn ( 50 grader )
börja med att skala äpplena, skär de sedan i jättetunna bitar. TIPS: använd en osthyvel, det blir mycket bättre då!
lägg äppelbitarna på en plåt och strö över så mycket kanel och socker som man vill ha, man kan skippa det om man vill. sätt in plåtarna i ugnen i 50 grader, de ska vara inne i 2 timmar. låt de ligga och torka en stund innan ni flyttar de till tex burkar!
lycka till!
Jag som driver den här bloggen heter Emmy, är 16 år och bor i Nyköping tillsammans med min familj. Jag går första året på stylistprogrammet i norrköping, och jag tycker om att fota, hålla på med makeup, dansa, fika, resa, äventyra, shoppa och umgås med mina vänner och min familj.
